top of page

მასტერკლასები სკიჯის სახლში

ჩირის დამზადებისა და კულინარიული მასტერკლასები


გურული კერძების დამზადება ადგილობრივი, სეზონური პროდუქტით - ტრადიციულ „ქუხნაში“  შუა ცეცხლზე, თიხის ჭურჭელში, ან თანამედროვე სამზარეულოში:
 

  • საფირმო კერძი

  • ხაჭაპური

  • ფხალეული, 

  • მჭადი წყავის ფოთოლში

  • გურული სუნელი

 

ჩირს დამზადება, 

  • სხვადასხვა ხილის შრობა;
    ჩირის კანფეტების დამზადება;
    შეფუთვის პროცესში მონაწილეობა
     

bottom of page